LIVRAISON - jeudi 26 octobre 2017
Pyramide d'ALPESPACE
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Les producteurs
Les Champs de la chapelle
GAUDIN Serge
Les Champs de la Chapelle
73800 Coise
Tél. : 04 79 28 82 65
Tél. : 06 23 16 11 63
La passion de la terre : fruits et légumes de Cœur de Savoie. Vente à la ferme: Mercredi et vendredi de 16 h à 19 h 30 Marchés : Moûtiers le mardi matin, Albertville le jeudi matin Et St Jean de Maurienne le samedi matin
Production : Fruits et légumes
GAEC La Ferme des Valnoix
Grégory Bernat, Louise Dieufils et Patrick Dieufils
Impasse de Lachaud
73110 La Chapelle Blanche
Tél. : 04.79.25.79.99
Tél. : 06.25.64.77.05
Spécialités aux noix. Fabrication à la ferme.
Production :
La Ferme Lombricole des Savoie
Lauberton Rudy
Départementale 1006
Anciennes Salaisons Guérraz
73800 MONTMELIAN
Tél. : 06 75 24 62 31
http://www.lafermelombricole.fr/
Maître lombricomposteur "Je suis un agriculteur sans terrain mais qui fabrique sa terre" Tous nos produits sont issus de notre élevage de vers de compost élevé dans du fumier de cheval.
Production : Légumes
Nature en bulles
LAURENT Delphine
6, allée de la Croix du Berche
38530 CHAPAREILLAN
Tél. : 06.28.08.64.12
http://www.nature-en-bulles.com/
Delphine, artisan bio sous mention Nature et progrès, vous propose une gamme de savons et produits cosmétiques biologiques. Tous fabriqués par ses soins par la méthode de saponification à froid. Principalement à base d'huiles végétales, puis huiles essentielles, argile, miel... selon la formule.
Production : Divers
L'escargot du Saint Bernard
Lemoullec Pierre et Leschiera Diane
La Peyrouse
73800 La Chavanne
Tél. : 06.26.90.07.98
Tél. : 06.26.90.07.98
Situés à La Chavanne en Savoie, Diane et Pierre vous accueillent de mai à décembre sur rendez-vous. Nous vous proposons différents produits à base d’escargots ainsi qu'une gamme de miel, tous issus de notre production et fabrication.
Production : Escargots, Miel
Aldo LEUCI
LEUCI Aldo
Les Ayettes
38580 PINSOT
Tél. : 06 83 17 59 56
Tél. : 06 83 17 59 56
Situé à Pinsot en Isère, Aldo est spécialisé dans l'élevage de poulets bio.
Production : Viandes
La Roteuse de l'Arclusaz
M. Maubon Michel
73250 Saint Jean de La Porte
Installé à Saint-Jean de la Porte, Michel produit 6 types de bières, labellisées bio par Alpes contrôles. Production de petites quantités pour l'instant (le but n'est pas de faire des bières exceptionnelles, mais des bières de bonne qualité, faites simplement, et sans pesticides). Les ingrédients utilisés dans la fabrication sont tous bio : des malts provenant des "malteurs Echos", en Ardèche, un peu de Belgique (les malts caramélisés, et torréfiés, pour les rousses, et brunes), du houblon (belge pour l'instant), mais projet de développer une production propre. du sucre pour la refermentation (ou du miel des Hurtières) des épices (gingembre, écorce d'orange, graines de coriandre) de la levure sans OGM, l'eau du réseau de Saint-Jean de la Porte (de bonne qualité) et c'est tout.
Production : Vins et alcools
Cœur de Savoie
MILESI ERIC
RTE DE VERRENS
73800 La Chavanne
Tél. : 0629647349
Viande de porc et de veau ainsi que produits laitiers de vache (lait, yaourts, tomme, Beaufort,...)
Production : Lait, Fromages
Aux sources du pain
Nathalie Bouquet
Le Mont
73340 Le Noyer
Tél. : 06.84.01.11.59
Tél. : 06.84.01.11.59
Pain bio au levain naturel réalisé avec de la farine de meule. Pain semi complet, pain spéciaux, pogne. Le fournil est situé au Noyer dans le Massif des Bauges.
Production :
GAEC Verollet - Communal
Patricia COMMUNAL et Sébastien VEROLLET
Montmalfoug
73390 Villard Léger
Tél. : 04 79 36 60 42
Tél. : 06 06 80 75 76
Des vergers traditionnels, des produits de qualité transformés à la ferme. Magasins de producteurs : Saveurs de nos fermes à Gilly sur Isère (73) Coté fermier à Drumettaz-Clarafond (73) Paysan Ici et Ailleurs à St Jean de Maurienne (73) Marchés : La Rochette le mercredi matin St Jean de Maurienne le samedi matin
Production : Fruits et légumes, Sirops, Jus de fruits
GAEC La ferme des Allobroges
Pepin
Le coisin
73390 Chateauneuf
Tél. : 04.79.28.85.27
Tél. : 06.24.88.62.39
Élevage de canard à la ferme. Méthode artisanale.
Production :
Le Jardin d’Iris
PICHON Philippe
Domaine de la Lilette
73390 Chamousset
Tél. : 06 14 92 64 68
Tél. : 06 14 92 64 68
http://jardin-d-iris.com
Producteur de légumes naturels de saison et d’œufs de plein air. Accueil à la ferme : Le samedi de 9 h à 19 h. Tous les jours sur rendez-vous. Possibilité de cueillir vous-même vos légumes sur place. Site internet : jardin-d-iris.com
Production : Légumes
GAEC La Bergerie du Plan
Raymond Camille et Christian
La Bourlière
38580 PINSOT
Tél. : 06.07.96.59.76
Tél. : 06.07.96.59.76
Exploitation de montagne de 350 brebis et 200 agneaux qui se situe en Isère sur la commune de Pinsot où 350 brebis et 200 agneaux paissent tranquillement sur une centaine d'hectares d'alpage et lorsque la saison ne le permet plus, avec du fourrage du Triève. Toute l'alimentation de ces bêtes sont en Bio. Cette viande vous sera proposée par colis et cela trois fois par an. La visite de l'exploitation est possible pour les groupes.
Production : Viandes
 Le Clos des Franquettes
SAUDINO Gérard
Le Marais
73800 Laissaud
Tél. : 04 79 62 10 24
Tél. : 06 01 40 09 19
Le goût du terroir : noix fraîches, noix sèches, cerneaux, huile de noix. Troisième année de conversion vers l'agriculture biologique. Accueil au Clos des Franquettes : Le vendredi : de 16 h à 18 h Marchés : Chambéry le samedi matin (de septembre à avril)
Production : Noix et produits dérivés
EARL de Chantemerle
TARAJAT André
chantemerle
73390 Betton Bettonnet
Tél. : 06 07 32 00 38
Tél. : 06 15 26 58 01
Viande de boeuf race Blonde d’Aquitaine. viande tendre et peu grasse , avec plus de morceaux nobles. Commande par Espace paysan ou directement auprès de l’éleveur.
Production : Viandes
GAEC des Trois Sources
Verollet Marc, Marie et Marcelle
Preslette
73110 Presle
Tél. : 04.79.25.71.02
Tél. : 06.22.09.77.96
L’exploitation qui se trouve à Presle compte 105 chèvres laitières de race alpines chamoisées, élevées au rythme des saisons et dans le respect du bien-être animal. Les animaux pâturent d’Avril à Novembre et sont nourris avec du foin produit à la ferme en hiver. Le lait caprin est transformé sur place en fromages et produits laitiers et rien n'est perdu puisque le petit-lait sert à nourrir les cochons.
Production : Fromages, Lait
Asinerie et plantes du Cul du Bois
VIAL-DURY Jacques et Isabelle
73630 DOUCY EN BAUGES
Tél. : 04 79 54 82 81
http://www.asinerieetplantes.com
L'Asinerie du Cul du Bois est une petite ferme familiale de montagne située à 1050m d'altitude dans le Parc Naturel du Massif des Bauges. Nous sommes cueilleurs et producteurs de plantes médicinales depuis 2001. La cueillette de plantes sauvages s'effectue dans des zones de montagne non exploitées, loin des sites pollués dans un milieu riche et équilibré. La culture est réalisée exclusivement en traction animale à l'aide de nos ânes et selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. Nous apportons le plus grand soin à la culture, la récolte, le tri (qui sont effectués à la main), ainsi qu'au séchage et à la conservation, afin que les plantes gardent leurs arômes, leurs couleurs et leurs qualités jusqu'à vous, pour votre plaisir et votre bien-être.
Production :
La Clef des Champs
VUILLERME Agnès
Hameau de Pouille
73800 Saint Pierre de Soucy
Tél. : 04 79 28 93 18
Tél. : 06 76 35 21 34
Une petite exploitation familiale où vous pourrez retrouver une culture traditionnelle de la vigne sans désherbage chimique, des vendanges manuelles et une vinification naturelle qui vous assurent le plaisir de déguster un vin typique et de caractère. Accueil à la ferme : tous les jours sur rendez-vous préalable (sauf dimanche et jours fériés) Marchés : Moutiers le mardi (mai à septembre) Aix les Bains le mercredi (mai à sept) Chambéry le samedi matin Bourg St Maurice le samedi (juillet - août) Produits disponibles au magasin de producteur COTE FERMIER à Drumettaz (proche Aix les Bains)
Production : Vins et alcools, Jus de fruits
Douceurs nature
WEPIERRE Laurence
107 chemin du clos vert
73800 LA CHAVANNE
Tél. : 06.19.16.04.94
Fabrication artisanale de biscuits et pâtisseries à base de recettes qui privilégient les produits du terroir (noix,miel,confitures,fruits...) sans colorants ni conservateurs. Laurence vous propose des gaufres fourrées cuites avec un ancien fer à main. Ce sont des gaufres fines, qui à la sortie des fers, sont ouvertes en deux avant d’être fourrées.
Production :
Gérard Ysard – Eleveur
YSARD Gérard
Le Faubourg
cidex 915
73390 Villard Léger
Tél. : 06 11 59 04 26
Tél. : 06 11 59 04 26
La passion de l’élevage : viande de lapin et veaux de lait élevés sous la mère. Magasin de producteurs : Drumettaz Marché : Chambéry le samedi matin
Production : Viandes